Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Patatas, Russet, carne y piel, horneadas.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	74.45 g	74.45%
La energía (calorías)	95 kcal
Energía (julios)	397 kJ
Proteína	2.63 g	2.63%
lípido total (grasa)	0.13 g	0.13%
Ceniza	1.35 g	1.35%
Hidratos de carbono, por diferencia	21.44 g	21.44%
Fibra, dietética total	2.3 g	2.3%
Azúcares, total de	1.08 g	1.08%
sacarosa	0.39 g	0.39%
La glucosa (dextrosa)	0.37 g	0.37%
Fructosa	0.32 g	0.32%
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	17.45 g	17.45%
Calcio, Ca	18 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.07 mg
El magnesio, Mg	30 mg	0.03%
El fósforo, P	71 mg	0.07%
Potasio, K	550 mg	0.55%
Sodio, Na	14 mg	0.01%
Zinc, Zn	0.35 mg
Cobre, Cu	0.107 mg
El manganeso, Mn	0.228 mg
El selenio, Se	0.5 µg
El fluoruro, F	45.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	8.3 mg	0.01%
tiamina	0.067 mg
Riboflavina	0.048 mg
La niacina	1.348 mg
Ácido pantoténico	0.38 mg
La vitamina B-6	0.354 mg
El folato, el total de	26 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	26 µg
El folato, DFE	26 µg
La colina, el total de	15 mg	0.02%
betaína	0.2 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	6 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	10 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	19 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.07 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0 mg
Tocoferol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	2 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.032 g	0.03%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.004 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.021 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.005 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.003 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.001 g
18: 1 indiferenciada	0.001 g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.054 g	0.05%
18: 2 indiferenciada	0.041 g	0.04%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.013 g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.027 g	0.03%
treonina	0.086 g	0.09%
isoleucina	0.085 g	0.08%
leucina	0.125 g	0.12%
lisina	0.137 g	0.14%
metionina	0.041 g	0.04%
cistina	0.031 g	0.03%
fenilalanina	0.104 g	0.10%
tirosina	0.062 g	0.06%
valina	0.131 g	0.13%
arginina	0.13 g	0.13%
histidina	0.044 g	0.04%
alanina	0.08 g	0.08%
Ácido aspártico	0.615 g	0.62%
Ácido glutamico	0.45 g	0.45%
glicina	0.073 g	0.07%
prolina	0.081 g	0.08%
serina	0.095 g	0.10%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg